01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在一般印象中,蔬菜湯麵多半是澄澈鹽味湯頭搭配蔬菜,而龜戶的「Kameshige」則令人耳目一新。招牌「濃厚湯麵」以充分乳化的濃郁白湯為基底,鋪上炒得香氣撲鼻、宛如小山般的蔬菜,再搭配口感厚實的中粗捲麵緊緊吸附湯汁。濃郁滑順的深度中融合了蔬菜釋出的自然清甜,厚重而不膩口,教人一口接一口停不下來。
麵食選擇相當多樣,除了招牌濃厚風味,還有可選鹽味或醬油味的「清爽湯麵」、交織辣椒與山椒辛香的「麻辣湯麵」,以及可選白味噌或赤味噌的「味噌湯麵」,每天都能依心情挑選心儀的一碗。店家不僅專精於湯麵,充分展現新鮮豬肝爽脆口感的「韭菜鮮豬肝麵」,以及飯食類的「純豬肝丼」,也是極受好評的人氣之作。
想要更具飽足感時,附現炸炸雞的套餐或加點白飯都是十分實在的選擇。店內以吧台座為主,營造出一人前來也能自在品嚐拉麵的舒心環境。在食券機點好餐後的等待時刻,也讓人對即將上桌的滾燙美味充滿期待。











